Bunny slagting: hoe en wanneer

Hoe om 'n haas te skryf, sal in ons artikel bespreek word. Ons is besig om hierdie onderwerp aan die orde te stel, aangesien broei van eared vis vir vleis een van die gewildste takke in veeteelt word. Maar dit is moeilik vir beginnertelers om die subtiliteite van moord te hanteer, wanneer hulle die eerste keer hieroor kom. Ons sal jou help om hierdie onderwerp te verstaan ​​en jou te leer hoe om 'n dier te steek, hoe oud moet jy dit doen, hoe om jouself en die dier voor te berei, wat om te doen met die vel, watter gereedskap nodig is en waarom reëls nodig is.

Bepaling van tyd vir moord, afhangende van die doel van die konynteler

Om mee te begin, sal ons nie uitvind hoe om 'n haas dood te maak nie, maar bepaal die afhanklikheid van hierdie proses op die doelstellings wat u najaag. As jy spesialiseer in die produksie van vleisprodukte, maak die tyd van die jaar vir die slag nie saak nie. Dit is net belangrik om te wag vir die diere om die vereiste gewig te bereik - van 1,5 kg.

Maar, as jy bekwaam die veeteelt nader en verwag om van hoë gehalte konynvelle te ontvang, voer die slag uit, met inagneming van nuanses. Die bepalende faktor is die moltydperk. As jy dit nie in ag neem nie, en dit is te vroeg om die veroude voël te tel, dan sal die bont afkom en die vel sal depresieer.

Kies die optimale tyd vir die slag, onthou dat die haas gemiddeld 4 maande na die geboorte ryp word. Maar voordat die ore geslag word, moet die seisoenale moltjie wat in die lente en herfs kom, wag. En onthou dat ingeëntes diere nie vroeër as 'n maand na inenting doodgemaak word nie.

Gebaseer op fisiologiese data

Bepaal hoeveel die konyn groei om te slag, gebaseer op die fisiologie van die diere. Soos reeds genoem, as die doel om 'n dier dood te maak, is om vleis te verkry, is die enigste vereiste om die vereiste gewig te bereik. Die beste massa van 1,5-3 kg ore kry 4-5 maande, afhangende van die ras.

Om hoëgehalte velle te verkry, is dit nie genoeg om die diere tot 'n sekere massa te voed nie. Konyne groei tot 8-10 maande. Gedurende hierdie tydperk, ervaar 'n twee-stadium molting. Die eerste - in 4 maande, die tweede - in 8 maande. Om te verseker dat die pels afskil en die produk nie depresieer nie, is dit nodig om beide stadiums te wag.

Dit is moontlik om vas te stel wanneer die haas op twee maniere afgehandel is. Die eerste is geskik vir alle rasse. Probeer om 'n klein hare uit te trek en kyk of hulle in die hand is. Indien wel, maak die dier vroeg dood.

Die tweede opsie pas nie by wit konyne nie. Daarvolgens word die einde van die verandering van onderlaag soos volg bepaal: versprei die wol en kyk na die velkleur. Dit moet 'n eenvormige wit skaduwee hê sonder vlekke. As hulle is, het die diere nog nie die vel heeltemal verander nie.

Oorsig van gereedskap en wedstryde

Hierbo het ons gepraat oor die ouderdom waarop konyne geslag is en hoe om die "X" oomblik te bepaal. Kom ons kyk nou na watter instrument om voor te berei vir die slag. Dit is belangrik om te verstaan ​​dat die meeste aanpassings geskik is vir een metode van moord en is heeltemal nutteloos met 'n ander.

Maar sommige toestelle is meer gewild as ander. Byvoorbeeld, 'n stokkie wat nodig is om konyne onderstebo te hang. Die ontwerp bestaan ​​uit 'n haak vir hang en 'n horisontale staaf, langs die rande waarvan daar pootjies is. Gebruik dit om die vel te verwyder, en jy is geïnteresseerd in besonderhede oor die onderwerp wat gevind kan word in die artikel "Hoe om die haas te slag."

'N Goeie mes is altyd nodig - sonder dit, is dit onmoontlik om die vel te verwyder. As jy 'n stomp wapen kies, kan jy die toekomstige produk beskadig. Ons beveel aan om verskeie geregte op te slaan om die bloed en inwendige organe van konyne tydens die sny te versamel. 'N stel ander gereedskap hang af van watter metode van slagting jy verkies.

Metodes en tegnieke vir die doodmaak van eared

Daar is verskeie tegnieke om 'n haas by die huis te slag. Om mee te begin, is 'n bloedlose weergawe meer geskik, waar die diere deur bedrog deur die sentrale senuweestelsel (CNS) uitgeslaan word. Dit is 'n soort narkose wat hul gevoelens afskakel. Eers daarna word hulle doodgemaak en bloei.

Die bloed metode beteken nie vooraf bedrog. Om dit te gebruik, word 'n groot slagaar deur die hase gesny sodat die bloed so gou as moontlik die karkas verlaat. Daarbenewens is daar:

  • Franse metode;
  • elektriese slag;
  • lugembolisme;
  • fraktuur;
  • die geweer.

U kan meer lees oor hierdie metodes hieronder. Wat die keuse van tegnologie vir die doodmaak van konyne betref, is die besluit altyd individueel. Bloedlose tegnologie word beskou as die mees menslike. Maar die vrylating van bloed wanneer die hart werk, is vinniger.

Aan die ander kant kan bloeding wanneer 'n dier doodgemaak word, deel wees van 'n godsdienstige kultuur. Byvoorbeeld, die Moslems.

Bloedlose metode om 'n dier dood te maak

Die slag van konyne deur die bloedlose metode is die algemeenste. Die beginsel veroorsaak nie probleme vir beginners nie. Die verouderde voël wat gekies is vir die slag, word deur die agterpote met sy linkerhand opgehef sodat die kop op die bodem is. Ons moet 'n bietjie wag voordat die dier ophou breek.

Wanneer die konyne kalmeer, slaan die skutters hulle met een presiese messtaking in die oksipitale gebied agter die ore. Dit lei tot die feit dat die medulla oblongata geaffekteer word, en respiratoriese verlamming vind plaas, waardeur die eared muis doodgaan. By die gebruik van hierdie metode vind die dood amper onmiddellik plaas, sodat die bloed van die karkas nie vinnig genoeg vloei nie.

Om die karkas te verslind, word die hase deur die agterpote geskors en deur die nasale septum deurboor of die oog uitgetrek. Dit moet vinnig gedoen word sodat die bloed nie tyd het om te stagneer nie. Vir die gebruik van bloedversameling gebruik voorbereide houer. Dit is moontlik om vas te stel dat die prosedure voltooi word deur die kleur van die vleis: dit verkry 'n wit-pienk kleur.

Franse metode en tegnologie van elektriese stroom

Om die slag van 'n haas deur die Franse metode te produseer, kan slegs 'n fisies sterk persoon Die beginsel is dat die bestuurder met een hand die dier by die ore haal, en die tweede stewig herstel sy agterpote. Sodra die dier opgehou sukkel, is dit nodig om dit in verskillende rigtings sterk te trek, wat tot bloedvate en arteries sal lei. Die dood, in hierdie geval, kom dadelik.

Dit is meer menslik om konyne by die huis dood te maak deur elektriese stroom te gebruik. Maar die toepassing van die tegniek vereis die gebruik van spesiale toerusting en is nutteloos vir klein plase. Maar as die produksie van konynvleis aan die gang is, dan is die gebruik van hierdie tegnologie geregverdig.

Om 'n konyn met elektrisiteit dood te maak, benodig jy 'n koord, aan die een kant sal daar 2 metaalpennetjies wees, en aan die ander kant - 'n prop na 'n 220 volt-uitlaat. Een naald word in die gluteale spier ingevoer, en die tweede - in die gebied tussen die ore. Dit bly net om die prop in die sok aan te skakel, waarna die dier dadelik sal sterf.

Ander metodes van doodmaak: nek ineenstorting, lugembolisme en kopskoot

As jy nie enige toerusting byderhand het nie, kan jy konyne slag deur net die nek te vou. Gebruik jou linkerhand om die dier vas te maak, en met jou regterhand, neem sy nek sodat jou vingers onder sy ken sal sluit. Draai nou vinnig die arm 240 grade of meer, wat sal lei tot 'n gebroke nek en onmiddellike dood.

By die keuse van 'n konynslae tegniek, probeer om die dier dadelik te laat sterf. Dit is menslik teenoor hom en makliker vir jou psige.

Die tegnologie van 'n lugembolus bestaan ​​daarin om 'n groot hoeveelheid lug in 'n ader na die hart in te voer. Dit is gerieflik om 'n groot spuit te gebruik. Sit 'n inspuiting van suurstof in die oor van die haas, sodat hy gou na die hart kom. Maar onthou dat dit nie die mees menslike opsie is nie, aangesien die dood nie vroeër as 'n minuut later voorkom nie.

Jy kan die haas doodmaak deur hom met 'n pennaald in die kop te skiet. Dit is 'n spesiale toestel wat 'n groot krag tref. Die belangrikste ding is om die skootpunt korrek te bereken: teken lyne van die linkeroor na die regteroog en van die regteroor na die linkeroog. Die ligging van die naald is die snypunt van hierdie twee segmente.

'N Paar woorde oor die rasionele gebruik van arende

Groeiende konyne vir vleis is nie genoeg nie. Dit is slegs 'n fraksie van die wins wat u kan kry. Dit sal rasioneel wees om ook hul velle te implementeer. As jy besluit om hierdie kant van die besigheid te doen, moet jy 'n paar eenvoudige reëls onthou. Nadat jy die karkas gesplit het, moet jy die velvel skoonmaak en bewaar.

Die inmaakproses is soos volg:

  • velle strek op spesiale stutte;
  • bedek met sout;
  • die rande is reguit
  • spasies uitgelê sodat hulle nie met mekaar in aanraking kom nie;
  • Gedroog in 'n donker kamer vir ten minste 'n dag.

As daar 'n mol teenwoordig is in die kamer vir die droging van konynskepe, word naftaleen of enige ander insekwerende middel by die sout gevoeg.

As dit nie genoeg is om die velle uit te glad nie, sal die materiaal vrot en daar sal kaal kolle verskyn. Toe het die konyne tevergeefs gesterf, en jy kry nie die verwagte inkomste nie. Stowwe wat voorberei word vir droog word gestoor in 'n kamer met 'n temperatuur van 18-22 grade Celsius. Verhit meer as 30 grade, koud en klam, beïnvloed die produk.

Selfs gedroogde konynvelle moet nie lank gestoor word nie. Hoe vinniger hulle gebruik word, hoe beter sal die item uitkom. Meer inligting oor die skep van spasies kan gevind word in die afdeling "Oor die vervaardiging van konynskerms by die huis."

Wenke en truuks vir newbies

Die proses om te groei, behels lang en noue kontak met hulle. Daarom is dit nie maklik om konyne te slag as gevolg van sterk emosionele beslaglegging nie. Dit is die mees algemene fout beginnertelers - verslawend.

Daarom is dit vir beginners moeilik om die dier, veral op sy eie, te slag. Ons beveel aan dat jy nie naby hulle kom nie, maar as dit alreeds gebeur het, kies dan die vinnigste en mees pynlose manier om dood te maak.

Moet nooit 'n haas doodmaak voordat 'n veearts dit ondersoek nie. As 'n spesialis 'n siekte opspoor, dan sny hierdie dier nie die moeite werd nie, want sy vleis is onvanpas vir verbruik. Dit is verbode om swanger konyne en pasgebore babas dood te maak as daar geen epidemie op die plaas is nie.

As kinders op die plaas woon, probeer om die diere dood te maak sodat hulle dit nie kan sien nie. Skei die gekose hase die dag voor die slag apart van die res van die groep. Teen hierdie tyd is hulle verbode om te voed, sodat die ontlasting nie in die proses van die dood bederf nie. Jy kan net water gee.

Muil in konyne begin met die slyp en eindig by die stert. Daarom word sy einde nagegaan op sy agterpote. Moenie 'n te groot snymes kies nie - dit is beter dat dit gemaklik in jou hand pas.

As jy van die materiaal hou, hou asseblief van ons en reposteer om jou vriende daaroor te vertel.

Skryf kommentaar en deel inligting met jou kollegas.

Загрузка...

Kyk na die video: The Great Judaic Schism (Januarie 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Gewilde Kategorieë